こんにちは。
焼肉マグマの店主、佐藤洋太です。
この度、岩手県は盛岡市からやってきた焼肉屋でございます。

ワタシは15歳からボクシングを始め、18歳〜30歳までプロボクサーとして東京におりました。
30歳で地元に帰り、スポンサーであった岩手門崎丑牧場に入社。
直営店、焼肉チャレンジャーで9年店長をさせてもらっておりました。
中学1年から始めたスケートボードを30歳から再燃。
思い立ってから8年後に、夢だったスケートパークを焼肉酒場マグマの地下に設立。
焼肉を食べてスケートボードも楽しめる、夢の様な場所です。

マグマの名前の由来は、ボクシングを引退してから、何か物足りない日々の中で、
グツグツとしたモノが自分の中で煮えたぎっている、
それがとてもストレスなことに気付いてしまったからです。
飲食店を経営することや、スケートボードをすることは、
ストレスであった何か物足りない日々を埋めてくれました。

さて、長くなりましたが、まだまだグツグツとしております！
地元に帰ってから12年。
東京は国立市にお店を構えることができたのはとても光栄なことであります。
店内は1人でもゆっくりできるカウンター席完備。
みんなで集まってワイワイ焼肉できるスペースもあります。

ひとりでシッポリも良し。
仲間と美味しいお肉、ビールで盛り上がるも良し。
お肉はほとんどの部位が一頭買いでカット、提供させて頂いております。
岩塩を少し振って、お肉本来の旨味を味わえたりもします。

勿論、焼肉と言えばガツンとしたやつだろ！
と、言った方には、しっかり下味を付けた焼肉ならではの豪快な味の物もあります。
冷麺は、本場盛岡から持ってきた本格的な冷麺であります。
自信を持って提供できるものばかりです。

マグマで会えるのを楽しみにしております。
それでは、皆様のご来店、心よりお待ちしておりますっ！